文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼肉のタレで麻婆豆腐
by mumi
味付けは焼肉のタレと豆板醬だけなので失敗しません!
材料
豆腐(木綿)
1丁
豚ひき肉
100g
葱(みじん切り)
1/2本
豆板醬
小さじ1/2~1
焼肉のタレ
50cc
水
150cc
片栗粉+水
各大さじ1
味噌
小さじ1
このレシピの生い立ち
実家では麻婆豆腐の素を使わず、ずっとこの味付けだったものを引き継ぎました^^
1.
葱は粗みじん、豆腐はさいの目切り。
2.
フライパンにごま油小さじ1を熱し、ひき肉を炒める。豆板醬、葱を加え軽く炒める。 焼肉のタレと水を加えて3分ほど煮る。
3.
豆腐を加えてさらに3分ほど煮込んだらミソを加え、仕上げに片栗粉大さじ1を同量の水で溶いたものを加え、とろみをつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/6660075
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.