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安く新鮮な南蛮海老が手に入ったので、全部を無駄にせずお刺身とお味噌汁を作りました。 このお汁って新潟だけでしょうか。新潟ではお寿司屋さんなどでも出てきますし、海老があれば当たり前のように食べられているものです。