文字サイズ:
小
中
大
印刷する
中華 コーンスープ
by 岡野則子
優しい味わいのスープです。卵とコーンが甘くて、おかわり!。
コツ、ポイント
水溶き片栗粉を入れ卵を入れたら、卵を煮すぎないように手早く混ぜることで卵がふんわりと出来上がります。
材料
(4人分)
水
600ml
鶏がらスープ 顆粒
小さじ1 1/2
クリームコーン缶
1缶 410ml
卵
3個
■
水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1 1/2
水
大さじ3
■
塩 こしょう
胡麻油
小さじ1
このレシピの生い立ち
中華メニューで初めて習ったレシピにコーンの分量を増やして甘いスープレシピにしました。
1.
お鍋に水 鶏がらスープ クリームコーンを入れて加熱する。塩胡椒で味を整える。
2.
沸騰したら水溶き片栗粉を加え混ぜ、溶き卵を流し入れ、胡麻油を入れふんわり混ぜ火を止める。
https://cookpad.com/recipe/6660301
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.