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シャッキシャキ中華くらげモヤシ
by aritya
モヤシは水から!! シャッキシャキでちびたちも旦那も大好きな簡単あえ物です。
コツ、ポイント
もやしは水から茹でて、茹ったらザルにあけ冷めるまで放置すること!!
材料
モヤシ
一袋
味付き中華くらげ
100g
ハム細切り
3枚分程度
ねぎみじん切り
お好みで
塩
少々
ラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
お嫁に来て始めの頃、お湯を沸かしモヤシを茹でようとしたら、「もやしは水から!!」と義母に怒られた^^;でもホントシャッキシャキでおいしいよ^u^d
1.
なべにもやしと水を入れ、火にかける。沸騰してブクブクしたら、ザルに上げ、冷めるまで置く。
2.
ボールにモヤシ、ハム、中華くらげを入れ、混ぜ合わせ、味を見て塩をふる。
3.
器に盛り、お好みでねぎとラー油をかけて完成!!
https://cookpad.com/recipe/666047
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