具材がころころした感じが可愛い、ブロッコリーとじゃがいもとウインナーのカレー炒めです。辛さの度合いは各ご家庭のお好みで。
コツ、ポイント
じゃがいもはフライパンで一緒に加熱しても構いませんが、ブロッコリーやウインナーと比べると加熱に時間がかかるので、電子レンジを使うのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
カラフルで可愛いおかずを作りたくて。
1.
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてレンジで2~3分、柔らかくなるまで加熱。
2.
ブロッコリーは一口大に切り分ける。ウインナーは斜め切りにする。
3.
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを入れて好みの固さになるまで炒める。
4.
ウインナーとじゃがいもを加え、塩を振って全体を混ぜ合わせるように炒める。
6.
味を見て足りなければ塩またはカレー粉で調える。
https://cookpad.com/recipe/6660703
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