文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チョコレートスコーン
by 69mm
家にあるもので簡単スコーン。混ぜて焼くだけで美味しいスコーンが食べられます。
コツ、ポイント
③の工程で生地を休ませると生地のベタつきが少し収まります。冷ましてからラッピング。1日置くと中がしっとりします。食べる時はトースターで1〜2分温めると外カリ中フワになるのでオススメ。
材料
(12個分)
ホットケーキミックス
300g
マーガリン
50g
卵
1個
サラダ油
大さじ1
牛乳
大さじ4
板チョコ
1〜2枚
このレシピの生い立ち
しっとりめのスコーンが食べたかったので、油分多めで作ったらいい感じでした。
1.
室温に戻したマーガリンにホットケーキミックスを入れ、ざっくり混ぜる
2.
①に卵、牛乳、サラダ油を入れ粉っぽさがなくなりまとまるまで混ぜる
3.
あらかじめお好みの大きさに砕いておいたチョコレートを入れて混ぜ、冷蔵庫で15分程生地を休ませる
4.
生地を半分に分け、それぞれを1.5cm程度の厚みに丸く成形、ピザのような感じで6等分する
5.
180度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり(・∀・)
https://cookpad.com/recipe/6660894
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.