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ホットサンドメーカーで作るベビーカステラ
by mocopain*
生地を流し込むだけで簡単です! 焼きたてよりも少し冷めたほうがよりもっちり感が増します。作れぽありがとうございます!
コツ、ポイント
作れぽありがとうございます! コツはほとんどありません。ホットケーキミックスを作る感覚で作れば大丈夫です。 白玉粉を入れることによって、よりもっちりとしますがなくても大丈夫です。 蜂蜜を入れることによって、しっとりとして優しい甘味です。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
1袋
牛乳
150〜170ml
卵
1つ
蜂蜜
大さじ2
みりん
大さじ1
白玉粉(なくても大丈夫です)
大さじ1
このレシピの生い立ち
屋台で食べられるあのもちもちのベビーカステラをお家で食べたくて。 ホットケーキを焼くのが面倒くさいときに、代用してからハマりました。
1.
卵、牛乳、ホットケーキミックス(白玉粉)の順に混ぜ合わせる。 *ホットケーキミックスの裏面に従って作る。
2.
調味料を加える。
3.
温めたホットサンドメーカーに軽く油を敷き、生地をそれぞれの枠にお玉一杯分くらい流し入れる。
4.
蓋を閉じて、5〜7分焼く。
5.
竹串などで取り出すと、綺麗にとれます。
6.
*ホットケーキミックスが足りなかったら、だんご粉に変えても美味しく出来ます!
7.
*ホットケーキミックスでおすすめなのは、日清の極もちです!
8.
もんちゃんキノコさん、作れぽありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/6660938
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