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クレーム・ダマンドで簡単 焼き菓子
by panonuts
ダイソーさんの、くまのプーさんのシリコン型が可愛くて、クレームダマンド(アーモンドクリーム)のみで焼いてみました。
コツ、ポイント
分離しないよう、材料は全て室温に戻しておいてください。
材料
(シリコン型2枚と小さいなマフィン型8個分)
バター
220g
砂糖
200g
全卵
170g
アーモンドプードル
220g
ラム酒
20ml
薄力粉
35g
このレシピの生い立ち
大好きな、プーさんのシリコン型で、大好きなクレーム・ダマンドのみでマフィン風に焼いてみました。 バターの香りと、アーモンドプードルの香ばしい香りでとても美味しい焼き菓子になりました。
1.
室温に戻したバターに、砂糖をすり混ぜます。
2.
①に、全卵を少しずつ混ぜ、分離させないように混ぜ合わせます。(分離させてしまうと食感かお味が変わってしまいます)
3.
②にアーモンドプードルを混ぜる
4.
③にラム酒を入れ混ぜる
5.
④にふるっておいた薄力粉を入れさっくりと混ぜます
6.
型にいれ、180度に予熱をしておいたオーブンで30分から40分焼いて出来上がり。
7.
必要以上に混ぜると焼いた時膨らんでしまうので、ご注意ください。
8.
焼き加減が足らないのでしょうか。プーさんのお顔が見当たりません。。。形だけでなんとかプーさんとおわかりでしょうか。。。
9.
このシリコン型が今年バージョンです!
https://cookpad.com/recipe/6661250
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