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止まらない♡カブと納豆のユッケ☆
by スミスミたっくん
カブでご飯2杯はいけちゃう♡ おつまみにも是非♪
コツ、ポイント
コチュジャンは好みで加減してください。 私は倍量です♪
材料
(2皿分)
カブ(葉付き)
2株
玉子
2個
納豆
2パック
塩
小さじ1/2
※醤油
大さじ1
※コチュジャン
大さじ1〜
※酢
大さじ1
※ごま油
大さじ1
※黒胡椒
少々
※ニンニクのすりおろし
1片分
塩昆布
2つまみくらい
白胡麻
2つまみくらい
このレシピの生い立ち
カブをユッケだれで和えたら美味しいだろーなー♡ ついでにネバネバ納豆も入れたら最強だろーなー♡♡ 作ってみたら大当たりでした☆
1.
カブは皮付きのまま3mm幅に切り更に細切りにする。
2.
茎と葉は1.5cm幅くらいのざく切り。
3.
ボウルに1と2を入れ塩を加え混ぜ合わせ10分程度置く。
4.
10分経ったらぎゅっと揉みながら混ぜたらぎゅっと絞り水気を切る。
5.
納豆と※印の材料を加えて空気を入れながら泡立てるように混ぜる。
6.
皿に盛り真ん中を窪ませ卵黄を乗せる。 白胡麻と塩昆布を2つまみくらい散らせば完成♪
https://cookpad.com/recipe/6661539
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