普通のニラ玉もご飯が進むケド、あんをかけるともっと進む~♪
2013'12'19 100人話題入りに感謝です☆彡
コツ、ポイント
卵もニラも炒めすぎない事かなぁ~ 強火でチャチャっと仕上げましょう^^*
あんかけ無しバージョンもあります☆彡
↓
☆ご飯が進む~♪ニラ玉☆ レシピID:634220
1.
ニラは洗って5、6cm長さにカットする。
卵を器に割りいれて塩こしょうをする。
水溶き片栗粉(適量)を作る。
2.
鍋に水と●の調味料を入れて火にかける。
沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
最後に酢としょうがを入れる。
3.
フライパンを熱してごま油(大さじ1/2)を入れる。
温まったらとき卵 を入れて、半熟状で取り出す。
4.
残りのごま油を熱して、ニラを炒め2の卵を戻し入れ、さっと炒め皿に盛り、2のあんをかける。
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