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ポークジンジャーステーキ丼
by まついちかず
美味しくて簡単に作れる、ボリューム満点のスタミナ丼!
コツ、ポイント
醤油と砂糖の量はお好みで調節して下さい。 すりおろし生姜は多めに加えると美味しい。
材料
(3人分)
みりん
大さじ3杯
料理酒
大さじ3杯
醤油
大さじ2杯
砂糖
大さじ1杯
生姜
1/2個
サラダ油
小さじ2杯
豚ロース
3枚
玉ねぎ
1個
ごはん
2合
このレシピの生い立ち
近所のスーパーマーケットで豚ロースステーキが特売だったので、美味しく簡単に作れるレシピを考えました。
1.
砂糖、みりん、すりおろし生姜、料理酒、醤油を混ぜたタレを作る。
2.
豚ロースステーキの表面をフォークで数ヶ所刺し、(1)のタレに30分ほど浸す。
3.
熱したフライパンにサラダ油を引き、スライスした玉ねぎと、(2)の豚ロースステーキを焼く。途中でタレを加えて更に加熱する。
4.
丼にごはんを盛り付けし、玉ねぎと食べやすい大きさカットした豚ロースステーキを盛り付けしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6661983
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