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肉なし里芋豆腐ハンバーグ
by 餅こさん
手のひらサイズの肉なしのハンバーグ 繋ぎなし、豆腐、里芋でダイエットにも是非♪ 全量173キロカロリー(ソースなし)
コツ、ポイント
しっかり焼くとふわふわで美味しいです。 味が薄ければソース多めに作ってね。 ケチャップとウスターソースは1:1です♪
材料
(4個分)
絹ごし豆腐
100g
里芋
140g
卵白(全卵でもOK)
1個分
玉ねぎ
40g
ひじき
大さじ1/2
水(ひじきを戻す用)
適量
塩胡椒
適量
ナツメグ
適量
クレイジーソルト
お好みで
ケチャップ
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
里芋の美味しいくてヘルシーなレシピが欲しくて おやきみたいなハンバーグみたいな、、、
1.
里芋は茹でるか蒸すかして、柔らかくし、マッシュする
2.
ひじきを水で戻し、 玉ねぎをみじん切りにし、 豆腐を水切りする
3.
具材の下準備ができたらボウルに 1、2、卵白、塩胡椒、ナツメグ、クレイジーソルト(お好み)で入れよく混ぜる
4.
フライパンに薄く油を敷いて(テフロンなら不要)両面焦げ目がつくまで焼く
5.
ケチャップとウスターソースを混ぜて塗ると美味しいです
https://cookpad.com/recipe/6662146
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