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コクがある!スパゲッティサラダ
by まいこ0430
粉末昆布だしを使うことによって味に深味がでます。ポテサラなど色々な料理に使えるのでおすすめですよ。
コツ、ポイント
茹でた玉ねぎと人参の水気をしっかり絞らないと、仕上がりがべちょっとしてしまいます。でも熱いので火傷に注意してください。
材料
(2人分)
パスタ
60g
玉ねぎ
1/4個
人参
3cm程
ハム
薄切り4枚
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
大さじ2
粉末昆布だし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
家族が大好きなスパサラなのでみんなが食べやすいように調理しました。
1.
大きめの鍋に湯を沸かしておき、玉ねぎ・人参・ハムは細切りにします。 きゅうりは斜めの薄切りにして、さらに細くきります。
2.
鍋の湯が沸いたら塩を少し入れてサラダ用のパスタを表示通りに茹でます。今回はこちらを使いました。
3.
小さめのザルに玉ねぎと人参を入れて、パスタを茹でている鍋で一緒に2分程茹でます。
4.
玉ねぎと人参の入ったザルを上げてさましておきます。冷めたら水気を絞り、パスタも別のザルで湯を切ってください。
5.
ボウルにパスタ・玉ねぎ・人参・ハム・きゅうり・調味料を入れ混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6662489
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