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【簡単】ナメコとおろしのさっぱりポン酢
by ENO’Sキッチン
2つの食材で簡単に作れる酒呑みのおつまみです!
コツ、ポイント
鬼おろしがある方は鬼おろしを使うのがオススメです! シャキシャキ感が味わえますよ♪
材料
(2〜3人分)
大根
1/3本
ナメコ
1パック
ポン酢
適量
万能ネギ
お好み
このレシピの生い立ち
いつの日だかつまみがない時に、冷蔵庫の中をガサゴソあさって作ったやつです
1.
大根は皮を剥きすりおろして、水分をよく絞っておく。
2.
ナメコはざるにあけ上から熱湯をかけて、さっと火を通す。
3.
小鉢などに大根おろしを入れて、その上にナメコを大さじ1〜2杯程度のせる。
4.
あとはポン酢を適量かけて、お好みで万能ネギをちらせば完成です!
https://cookpad.com/recipe/6662554
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