ジャガイモはメークイーンがシャキッとするので、おすすめです。
コツ、ポイント
みりんの代わりにはちみつを入れても美味しく仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
牛蒡がない時のにんじん消費メニューです。
1.
じゃがいもは千切りにして10分程水にさらしておく
3.
にんじんに油が回ったらじゃがいもの水気をよく切ってフライパンに入れる
4.
全体に油が回ってじゃがいもが半透明になったら、★を加えて水気がなくなるまで炒める
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