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カリフラワーと挽肉のカレー炒め
by OICMONLOVE
カリフラワーは茹でてマヨが美味しいけど、カレー味も合うので炒め物にしてみました。
コツ、ポイント
カリフラワーに味が入るように炒めます
材料
カリフラワー
半分
挽肉
100〜200g
カレー粉
小さじ2
ターメリックパウダー
小さじ2
ガラムマサラ
小さじ1
ウスターソース
大さじ1
塩
小さじ1
水
100cc
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
カリフラワーのカレーがあるので炒め物もカレー味が合うかなぁと思って作りました。
1.
カリフラワーはレンチン1分しておく
2.
挽肉をカレー粉を入れて炒める
3.
カリフラワーを入れて残りの調味料と水を入れて煮る
4.
水分がなくなったら皿に盛りパセリをふって出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6663499
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