文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単アレンジ担担麺
by Royce0925
そのまま食べても美味しい辛ラーメンですが、一手間加えることで、お店の味に近づきます(*´∀`)♪
コツ、ポイント
辛ラーメンには麺は4分半茹でると書いてますが、硬めが好きなので4分にしてます。
材料
(2人分)
辛ラーメン
2袋
もやし
1袋
人参
1/2本
キャベツ
3~4枚
ゴマ油
大さじ1
塩・胡椒
少々
水
1100ml
ピーナッツクリーム(A)
大さじ1
ゴマ油(A)
大さじ1
白ゴマ(B)
小さじ1
ピーナッツ(B)
20g
牛そぼろ(B)
適量
糸唐辛子(B)
適量
ゆで卵(B)
1個
鶏ハムチャーシュー(B)
3枚
このレシピの生い立ち
母が好きな担担麺を自宅でも食べられるようにアレンジしました。 ピーナッツと鶏ハムチャーシューは母の好みに合わせてトッピングしました。
1.
人参は短冊切り、キャベツはざく切りにする。
2.
フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、塩・胡椒をかけ野菜を炒める。
3.
鍋に水を入れ沸騰させる。 (A)と辛ラーメンのスープ、かやくを入れる。 麺を入れ、麺をほぐしながら4分煮込む。
4.
器に麺とスープをいれ、上に(B)を盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6663824
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.