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参鶏湯っぽい?
by Satoruん
鶏と根菜で滋養。プルプル。
コツ、ポイント
弱火でコトコト。
材料
丸鶏
半分
根菜(大根、人参、牛蒡、蓮根、大蒜、生姜、ねき
なんでもOK
鶏がらスープ
たっぷり
お塩
適量
このレシピの生い立ち
鶏ラーだから。
1.
丸鶏。半分にカット!
2.
なんでも根菜ぶっ込みました!
3.
鶏がらスープは別にひいておきました。
4.
全部一緒にして弱火でコトコト。 気がすむまで。
5.
弱ーい火でゆっくり。僕は 3時間以上。気がすむまで。 味付けはお塩のみ
6.
食べるときは、ご飯とキムチで。
https://cookpad.com/recipe/6664309
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