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パリパリな羽付きギョーザ•*¨♪
by メロンパン大好き
ニラを使わず、ねぎの甘みで作った簡単、美味しい餃子です!
材料
キャベツ(白菜)
6枚
ねぎ
2本
豚ひき肉
200㌘
醤油
大さじ1
しょうが
1片
ごま油
小さじ1
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
各少々
オイスターソース
大さじ1
片栗粉
小さじ1
餃子の皮
20枚
油
適量
このレシピの生い立ち
餃子パーティーしたくなる時ってありますよね! パリッパッの手作りギョーザがとってもたべたくなります。
1.
キャベツ(白菜はみじん切りにしたら水気をしぼる)ねぎは荒みじん切りにする。
2.
豚ひき肉、調味料を入れて、捏ねる
3.
皮に2をのせて、包む。
4.
フライパンには油は引かず、3を並べて、火をつけ熱湯を100㎖を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
5.
水分が飛んだら、油を廻し入れて皮目がパリパリに焼けたらた、フライパンからそのままお皿に移す。
https://cookpad.com/recipe/6664530
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