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残ったコーラで!手羽のコーラ煮♪
by かんざきあつこ
お砂糖の代わりに残ったコーラで簡単に♪ ほんのり甘酸っぱくて食べやすいです! コラーゲンもたっぷりで美味しい★
コツ、ポイント
コーラの糖分が焦げやすいので、気をつけて下さい★ 作ってから火を止めて暫く置くと、味がしみて美味しいです(*^_^*)
材料
(2人分)
手羽なか(手羽先でも)
10本
塩胡椒
少々
★酒
大さじ2
★コーラ
200cc
★酢
40cc
★醤油
大さじ2
黒胡椒
適宜
刻みネギ
適宜
このレシピの生い立ち
お産入院中に病院で食べた手羽の黒酢煮が美味しかったので簡単な方法にアレンジ♪
1.
油をひいた深めのフライパンに、皮を下にして手羽を入れて焼く。
2.
軽く火が通ったら塩胡椒をふり、★印の調味料を加える。
3.
あくを取り、焦げないように時々、混ぜながら5分ぐらい煮込む。
4.
味がしみたら完成☆皿に盛って黒胡椒をふり、ネギを飾る。
5.
水分を切って、お弁当にも♪
https://cookpad.com/recipe/666504
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