ツルッと食べれる作り置きが欲しい時にどうぞ。
作り方も雑で簡単です
コツ、ポイント
好みの味付けで大雑把に入れて作れます。
味が濃くなったらお湯を注いでザルで水切りすれば薄まります!
みりんかお酒はどちらか片方でOKだし無くても何とかなります。
麺つゆと醤油も好きな方のみでもOKです
このレシピの生い立ち
少ない材料でサッと作りたくて
1.
★えのきは石づきをとって好きな大きさに切ったり割いたりします。
★糸こん(白滝)も好きな長さに切ったり千切ます、
3.
オイスターソース、醤油、麺つゆ、みりん、お酒、好みでお砂糖を入れ炒め煮します(鷹の爪を入れる場合はここ)
4.
汁気がある程度飛んだら完成、お好みで白いりごまをかけて完成です
https://cookpad.com/recipe/6665511
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