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たけのこと豚バラの煮物
by ssmy
2021.2.22 夜ご飯
材料
大根
1/3本
細たけのこ(水煮)
2袋
豚バラ肉
500g
お酒
大さじ4
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
出汁の素
少々
きのこ
お好みで
白滝
お好みで
このレシピの生い立ち
お母さんレシピの備忘録
1.
大根を茹でる
2.
細たけのこ(既に茹でてあるもの)を炒めて、そのあと一口大に切った豚バラを加える。
3.
ひたひたになるくらい(隠れるくらい)水を入れる。
4.
お酒、砂糖を1:1で加える。
5.
白滝やキノコをお好みで加えて、落とし蓋をして4.5分煮詰める。
6.
醤油を同量加えて落とし蓋を加える。
7.
出汁の素を入れてもいい。
https://cookpad.com/recipe/6665725
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