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リンゴと紅茶のマフィン
by コタピー☆
紅茶の香りがするリンゴを使ったマフィンです
材料
バター
65g
卵
1個
リンゴ
4/1個
砂糖
75g
小麦粉
75g
ベーキングパウダー
小さじ2
液体の紅茶
50cc
このレシピの生い立ち
リンゴを沢山貰ったので、家にある材料で作れるものと考えて作りました
1.
バターと卵を室温に戻しておく。リンゴは5ミリ角に切って砂糖(分量外)とレモン汁を振りかけてレンジで1分程度加熱しておく
2.
バターをクリーム上になるまで泡立て器で混ぜる
3.
2に砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる
4.
混ぜておいた卵を2回に分けて入れる。入れるたびによく混ぜる
5.
小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる
6.
液体の紅茶と1のリンゴを混ぜる
7.
紙のカップに生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分焼く
https://cookpad.com/recipe/6665844
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