文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単時短レバーパテ
by あんこだよ。
カルディのスモークレバーを使って簡単、時短にレバーパテ。フードプロセッサー使用。
コツ、ポイント
滑らかになるまでプロセッサーで混ぜることくらい。
材料
カルディスモークレバー
1袋
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
にんにく(みじん切り)
2片
オリーブ油
小2
塩コショウ
適量(お好みで)
白ワイン
大1
牛乳
小1(お好みで)
パセリ(乾燥)
仕上げ
このレシピの生い立ち
カルディで購入したスモークレバーがずっと冷蔵庫で眠っていた。美味しいパンを買ってパテが食べたくなり思いつきました。
1.
フライパンにオリーブ油と玉ねぎにんにくみじん切りを入れて炒め、白ワインを入れてさらに炒める。
2.
レバーをはさみでぶつ切りしてプロセッサーへ投入
3.
透明に炒めた玉ねぎを追加してプロセッサーで滑らかになるまで。ここで牛乳をたして滑らかにしてもよし。
4.
荒いところがあればスプーンとかで潰す
5.
仕上げにパセリとかパラパラ。完成。味はついてるが、足りなければここで塩こしょうを。
https://cookpad.com/recipe/6666432
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.