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鶏ささ身の栄養は、【塩麹ささ身フライ】に掲載しました。 ささ身に水を加えると、しっとりして、パサパサ感が無く成りとっても美味しく成ります。 水を入れたらどう成るかな?? の発想です☆ 味が薄く成らない様に、醤油を少し多めにしました☆