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巨大★メロンパン【動画あり】
by maru★☆
夢のでかメロンパンが家庭用オーブンで出来ます(^^)♪ 外はサクサク!中はふんわり♫
コツ、ポイント
詳しい作り方は動画をご覧ください。 https://youtu.be/LIJMp7875wU
材料
強力粉
200g
砂糖
30g
塩
2g
バター
20g
ドライイースト
3g
牛乳
50cc
水
80cc
■
お好きなクッキー生地
このレシピの生い立ち
1度大きなメロンパンをかじってみたくて作ったら、すごく好評でした。翌日食べる際は少しトースターで焼くのがおすすめです。クッキー生地は動画を参考にどうぞ♪
1.
ホームベーカリーで一次発酵まで済ませる。
2.
丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム。
3.
ガス抜きをして丸めなおす。
4.
クッキー生地を包む。ナイフで切り込みを入れる。(動画を参考に)
5.
ラップをかけて40度で二次発酵。
6.
180度に余熱したオーブンで18〜20分焼く。(焼き色がついたらアルミをかける)
7.
予想以上に、大きいメロンパンができます。
https://cookpad.com/recipe/6666976
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