文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キーマカレー
by blancYuki
カフェのおしゃれキーマを再現しました! チーズソースにすることでどこを食べてもチーズ感が味わえます!
コツ、ポイント
アボカドはスライスしても良し、そのまま乗せても良しです!
材料
(5人分)
合い挽き肉
450g
白ワイン
大さじ1
玉ねぎ
2個
ニンニク
2片
ローリエ
2枚
カットトマト
400g
赤ワイン
50cc
小麦粉
適量
チーズ
適量
牛乳
適量
アボカド
1個
このレシピの生い立ち
インスタ映えを考えて作りました! 作って写真を撮ってどんどん映えさせてください!
1.
合い挽き肉に白ワインをかけ臭み抜きしておく。
2.
玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
3.
ミンチをフライパンに入れ、火にかけ色が変わったら、ニンニクと玉ねぎを入れさらに炒める。
4.
ミンチの色が変わり、玉ねぎが透明になったらカットトマトを入れ一煮立ちさせる。
5.
一煮立ちしたら、刻んだカレールーを入れとろみをつけ、さらにローリエを入れて20分煮込む。
6.
ピザ用チーズと小麦粉を鍋に入れ、火にかけチーズが溶け始めたら牛乳で伸ばす。
7.
ご飯、ルー、アボカドを盛り、チーズソースをかければ完成。
https://cookpad.com/recipe/6667151
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.