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漬け置きレシピ 鶏肉の照り焼き
by ごくち
時間のない時にサッととりだして焼くことができます。冷凍保存も可能です。
コツ、ポイント
フライパン、蒸し焼きせず、中火で焼くだけでもOKです。
材料
(2人分)
鶏肉
1枚
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
おろし生姜(チューブ可)
1かけ(小さじ2)
おろしにんにく(チューブ可)
1かけ(小さじ2)
このレシピの生い立ち
作り置きしたかったので〜
1.
鶏肉を一口大に切る 胸でもモモでも。
2.
ビニール袋に材料をすべて入れ、揉み込む。
3.
1時間以上漬ける
4.
フライパン中火で表面を軽く焼き、蓋をして3分焼き、中まで火を通す。 その後、強火で表面に焦げ目をつける。
5.
完成!
https://cookpad.com/recipe/6667203
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