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イマイチなりんご加熱してデザートへ!
by うつぼちゃん
イマイチなりんごも美味しくいただきましょう!ヨーグルトに加えて食べるとか、トーストに乗せて食べるのもいいですよ。
コツ、ポイント
粉と砂糖まぜて、卵混ぜる時コテコテになるけど気にしないで混ぜて大丈夫。牛乳でのばしてください。果実の傷んだ部分は切り取り捨ててね。
材料
(4人分)
イマイチりんご
1個
砂糖と水
各大さじ1
あればレモン汁
小さじ1
■
クレープ材料↓
卵
1個
砂糖
大さじ1
薄力粉
大さじ4
牛乳
120cc
サラダオイル(フライパン用)
適量
生クリームやカスタードクリーム
適量
このレシピの生い立ち
りんごを箱買いすると、割れてるやつなどイマイチなのもありました。もったいない精神です。
1.
りんごは食べやすくカットしてフライパンへ、砂糖大さじ1、有ればレモン汁小さじ1かけてよく混ぜ、5分おいてから加熱します。
2.
水分とんだらオッケーです。 好みでシナモンふりかけ混ぜてもよし。
3.
クレープ焼きます 砂糖大さじ1、薄力粉大さじ4 よく混ぜたところに、卵1個混ぜ、牛乳120ccも加えくるくる混ぜます。
4.
温めたフライパンに新しい油引いてお玉一杯ずつ広げて焼きます。中火です。
5.
縁が乾いたらひっくり返して、10秒くらいで皿にとります。4枚焼く。
6.
クリームやカスタードなど乗せて、りんご煮の1/4乗せつつむ。
7.
お皿に盛って提供します。 息子も旦那も満足でした(^^)
https://cookpad.com/recipe/6667645
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