簡単でヘルシーな副菜なのでダイエットにも。
きのこはがん予防にもいいですよ。
コツ、ポイント
きのこは、しめじなどお好みのきのこに変えても美味しくできます!
余ったきのこは冷凍して野菜炒めや鍋に使ってます♪
1.
えのきは根元を切って長さを半分に切り、ほぐす。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。しいたけは軸を取り薄切りに。
2.
耐熱ボウルに①に入れ、ふんわりラップをしてレンジ(600W)で4分加熱する。
4.
熱いうちに(A)を順に加えて、その都度よく混ぜる。
粗熱が取れたら器に盛り、七味唐辛子を適量振る。
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