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サーモンのパイ包み
by なごみkazu
ソースなしで美味しい鮭のパイ包み。ボリュームもたっぷりです。
コツ、ポイント
野菜にそれぞれ下味をつけておけば、そのままで十分美味しく出来ます。
材料
(4人分)
パイシート
4枚
鮭半身
4枚
舞茸
1/2パック
ほうれん草
1束
粒マスタード
適量
塩こしょう
適量
チーズ
適量
じゃがいも
2個
豆乳
適量
このレシピの生い立ち
娘が食べたいと言ったので、パイシートに合いそうな具材を入れました。
1.
ほうれん草は茹でて、ココナッツオイルと塩胡椒で味付けする。鮭は塩こしょうをする。舞茸は薄くスライスする。
2.
じゃがいもをレンジにかけるか、茹でてマッシュポテトにし、豆乳と塩胡椒で味付けする。
3.
パイシートを少しのばして、半分にマッシュポテト、鮭、粒マスタード、舞茸、チーズ、ほうれん草の順に重ねる。
4.
パイシートをかぶせ、端をフォークで押さえる。上に包丁で切れ目を入れる。
5.
オーブンを予熱し、180度15分〜20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6667819
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