すりごま、いりごま W使いで、ごまの香りよし♡プチプチ食感よし♡ サクッと食感を楽しんで( *´艸`)
コツ、ポイント
①焼きあがったら、上下を逆にして粗熱をとってください♡表面が平らになり形が整います!……②苺やブルーベリー、生クリームのトッピングとの相性抜群♡
このレシピの生い立ち
パウンドケーキレシピのおさらい♡
2.
ボウルに卵(1個)、きび砂糖(50g)、黒すりごま(20g)を入れてよく混ぜる。
3.
バター(食塩不使用 60g)を熱して溶かし、熱いうちにボウルに加えて混ぜる。
4.
薄力粉(70g)、ベーキングパウダー(小1/4)を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6.
【オーブンの準備】
180度 余熱
【型を準備する】
型にクッキングシートを敷く
7.
型に生地を流し入れ、オーブンの余熱が完了するまでの間、型ごと冷蔵庫でやすませる。(10~20分)
8.
冷蔵庫から取り出し、卵液(1個分を溶き適量使用)を表面に塗る。
10.
【焼く】
オーブン 180度で25~30分焼く
11.
【焼きあがり】
焼きあがったら、表面を下にし(ごま面が下)、粗熱を取る。
13.
【完成】
粗熱が取れたら、お好みの大きさに切る。(*️⃣今回は1,5~2cm幅に切りました)
14.
(*️⃣お好みでジャムや生クリームをトッピングするとさらに違う美味しさが楽しめます♡)
https://cookpad.com/recipe/6667913
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