レクチンフリーレシピです。
舞茸の香りと風味が漂う鶏汁です。
コツ、ポイント
鶏肉は、米味鶏を使用しました。
舞茸はビタミンDが豊富です。
このレシピの生い立ち
好きなお野菜を入れて、栄養満点にしてください。
1.
舞茸、レンコン、小松菜、お好きな野菜を食べやすい大きさに切る。
3.
野菜に5分程煮て火が通ったら、一口大に切った鶏肉を入れ、5分程煮る。
4.
鶏肉に火が通ったら、ガラスープの素を加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。
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