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青椒肉絲風♪鶏とふわふわ卵の中華炒め
by corupan
素を使うのでとっても簡単&美味しいです!ふわふわ卵がポイント。肉は豚や牛に変えてもok♪ 野菜は冷蔵庫にあるものでok♪
コツ、ポイント
味の素のクックドゥ青椒肉絲の素で簡単に♪ 肉は豚こまや豚バラでも美味しいですし、野菜はほうれん草・しめじ・パプリカ、たけのこ、ブロッコリー、etcなんでも美味しいので冷蔵庫にあるもので是非!
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
小松菜
1束
きくらげ
お好みで
卵
2個
マヨネーズ
少々
ごま油
適量
cookDo 青椒肉絲用
1袋
このレシピの生い立ち
オイスターソースを切らしていたので代用したら簡単で美味しかったので♪
1.
卵に少しマヨネーズを入れ、多めの油でふんわりと炒め、皿に移しておく。(マヨネーズを入れることで簡単にふわっとします♪)
2.
ひとくちサイズに切った鶏肉をゴマ油で両面焼く。
3.
②のフライパンに、小松菜、きくらげ を入れ軽く炒め合わせたら、青椒肉絲の素を入れ、全体を炒める。
4.
最後に①の卵をあわせて、ごまをパラパラしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6668474
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