和風だしを使って簡単に味付け♪フライパンで蒸し焼きするだけで簡単にメイン料理ができます!
コツ、ポイント
大根は薄切りにした方が早くできがります。
和風だしはだしによって濃さが違うので調整を!
このレシピの生い立ち
お鍋で煮込むのがめんどくさいときに!
1.
大根は3ミリほどの薄さにいちょう切りする。ネギは小口切りしておく。片栗粉は水でとく。
2.
フライパンに大さじ1のマヨネーズを熱し、豚肉を入れ、料理酒と塩コショウ、和風だしを加えて炒める。
3.
豚肉の色が変わってきたら大根を入れて蓋をし、弱火で大根が透き通るまでときどきゆすりながら蒸し焼きにする。
4.
小口ネギを入れて、マヨネーズ大さじ1を加えて絡める。
水で溶いた片栗粉を再度かき混ぜ、加える。
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