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ラーメンおむすび!?
by ちいたん♪
たまにはこんなオニギリもいかがでしょう?トッピングや具を変化させると色々楽しめて見た目も楽しい♪作ってみて美味しかった「とんこつ味」「しょうゆ味」「みそ味」のオススメの具もアップしてますので参考にして楽しんで下さい(#^.^#)
コツ、ポイント
ご飯に脂分も含んでるので食べる時、少々崩れ易いです。(個別にラップに包んでおくと食べやすい♪) おにぎりにしなくても、好みの具と合わせて混ぜご飯でも美味しかったです☆
材料
(2人分)
濃縮タイプのラーメンスープの素(とんこつ味)
2袋
米
2合
水
いつもの水加減
高菜
2枚
一味唐辛子(好みで)
適量
紅生姜
適量
このレシピの生い立ち
V6がやってる番組の(ジャンクフードバトル)で優勝した「ラーむす」を参考にしています☆ レシピを検索したけど見つからなかったので、適当に作ってみたら美味しくできました(^^)
1.
【★とんこつ味編★】 米をとぎ普通の水加減に合わせ、ラーメンスープの素を加えぐわ~っと混ぜる。(1合あたり1人前)
2.
炊飯器のスイッチを入れて普通に炊く。(う~ん良い匂い♪)
3.
高菜は葉の部分と軸の部分を切り分ける。 葉に近い軸の部分は細切りにして一味唐辛子と少量の醤油に漬けておく(即席からし高菜)
4.
2の半量を、即席からし高菜と紅生姜を真ん中に入れておにぎりにする。
5.
高菜の軸の部分と紅生姜をみじん切りにして、残りの2と混ぜ合わせ、おにぎりにする。
6.
高菜の葉の部分で、めはり寿司みたいに巻いてみても美味しいよ♪
7.
【★しょうゆ味編★】 みじん切りにしたチャーシューと刻みネギを混ぜ合わせ、真ん中にキムチを入れておにぎりに。 食べる前に海苔をまいてパリッといただきましょう♪
8.
【★みそ味編★】 コーンと白ゴマを混ぜ合わせ、真ん中にイクラや明太子を入れておにぎりに。 好みで大葉をピトッと張り付けてみてもキレイです。
9.
~オマケ~【食感が楽しいWラーメンおむすび編】 ボードに来てくれたふわりんさんの書き込みをヒントに作ってみました☆ まわりにベビースターラーメンをくっつけてみたら..ほら!ラーメンおむすびっぽいでしょ♪え?味ですか?好みによります(^^ゞ
10.
~オマケ2~【本日のメインは、Wラーメンデラックスでございます(笑)編】 真ん中に煮卵を入れて、ベビースターラーメン・もみのりをトッピング。 皿には焼豚スライス・飾り切りしたプチトマト・かいわれを散りばめております。
11.
~切ったらこんなカンジ~勿論ナイフ&フォークで召し上がりください(笑) 半熟煮卵【レシピID: 99453 参照】がとろ~っとイイ感じでした^^。
https://cookpad.com/recipe/66689
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