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身体に染みる あさりの味噌汁
by Norie♡
あさりは肝機能の促進に◎ 飲み会が続いた時や、コッテリしたごはんが続いたときなど、肝臓をいたわりたいときに、ぜひ^^
コツ、ポイント
余計なものは入れずに、シンプルに「あさり」「味噌」があれば美味しく出来ます♪ あさりの砂抜きも、お湯を使うと時短になります◎
材料
(2人分)
あさり
1パック
水
400cc
お味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
シンプルに「あさり」「味噌」だけあれば、絶品お味噌汁が完成します♪
1.
あさりの砂抜きをする。 お湯(50℃くらい)に漬けると、時短になるようです!
2.
お鍋に水とあさりを入れ、中火で加熱。 あさりに火が通り始めて、ぶくぶくして白い泡が膨れてきたら一度火を止める。
3.
灰汁をとり、もしも水量が足りなければ50ccほど足す。 弱火にして、お味噌を入れたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6669302
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