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メロン(食)パン
by にわとりのびぼうろく
クッキー生地を作っておけば、朝出来立てが食べられます♡
コツ、ポイント
クッキー生地はフードプロセッサーで作ってもOK。少し冷蔵庫で寝かせるとなお良し。 食パンはお好みのものでOKですが、おすすめはダブルソフト! 緑の食紅やメロン香料を加えると更にメロン感が増すかと。
材料
(5-6枚分)
砂糖(粒子の粗いモノだとgood)
80g
卵黄
1個分
薄力粉
120g
バター(常温)
70g
メロン香料(あれば)
適量
食パン
5-6枚
このレシピの生い立ち
ヤフートピックスで見て。どうせならと、自分好みのクッキー生地で作ってみた。
1.
バターと砂糖を混ぜ合わせ、更に卵黄・香料を加える。 均一になったら薄力粉を加え混ぜてクッキー生地を作ります。
2.
クッキー生地をピンポン玉大(4-50gくらい)に丸めてラップで挟みます。
3.
食パン大くらいの大きさに伸ばします。多少はみ出すくらいの大きさがgood!
4.
上面のラップをはずし、逆さまに食パンの上に乗せます。
5.
生地の位置が定まったら残りのラップも剥がします。
6.
包丁の先を使い、メロンパンっぽい切れ込みを入れます。 パンチの効いた甘さを求める方は砂糖(分量外)をパラパラとかけても。
7.
オーブントースターで美味しそうな焼き目がつくまで焼きます(5-6分くらい?)
https://cookpad.com/recipe/6669557
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