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てりたまチキンマフィン
by 木村食堂
朝に食べたい照り焼きマフィン!
材料
(2人分)
イングリッシュマフィン
2個
鶏もも肉
100g
レタス
1枚
マヨネーズ
適量
卵
1個
■
タレ
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンをお手軽に利用したくてつくりました
1.
サラダ油を熱したフライパンで、食べやすく切った鶏もも肉を炒めて、火が通って来たらたれを加えて汁気がなくなるまで炒める。
2.
イングリッシュマフィンの両面をこんがりと炒める。炒り卵も作っておく。
3.
イングリッシュマフィンに、レタス、照り焼きチキン、炒り卵を乗せてマヨネーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/6670106
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