文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ベーコン・チーズ・オニオンぱん
by SimpleSimon
朝食にぴったりのおかずパンです。生地はホームベーカリーにおまかせ♡トーストしてバターをぬっても、オリーブオイルをつけても
コツ、ポイント
オリーブオイルのかわりに、バジルペーストをぬったらさらにいいかおりです♡
材料
(食パン1斤分)
*強力粉
200g
*イースト
4g
*砂糖
16g
*牛乳
140ml
*塩
4g
*バター
20g
玉ねぎ
適量
ベーコン
2枚
チーズ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
パン屋さんのお気に入りのパンをまねて作ってみました。
1.
*印をHBにいれて生地をつくります。ガス抜きをして、まるめてベンチタイムを取ります(20分)
2.
生地を約35×18cmにのばして、小さくきったベーコンをのせて
3.
のばした生地の1/5を残して二つ折りにします。
4.
1/5を中央におります
5.
二つ折りにして型にいれます
6.
30分、仕上げ発酵します
7.
2倍くらいに膨らんだら、まんなかに切り目をいれて
8.
玉ねぎ、チーズをのせて、
9.
180度のオーブンで30分。熱々のうちにオリーブオイルをぬったらできあがり
https://cookpad.com/recipe/667020
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.