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スパイシーなパンプキンパイが好みなので、バスクチーズケーキを作りました。 かぼちゃを入れすぎたようで、とろけなかったので改良前のレシピです。 少~し柔らかいですが、バスク風のあのトロトロ感とは遠いので、それでもいい方は作ってみてください!