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野菜嫌いも食べられる♪無限パリパリサラダ
by miouk
パリパリ!ポリポリ!楽しい美味しい食卓を作るサラダです。生野菜嫌いの息子もこれならイケる!春キャベツの季節にも◎
コツ、ポイント
コンビニの千切りキャベツでも作った事がありますが、息子は完食しませんでした。キャベツの甘みがなかったのです。シンプルな味付けなので、キャベツの甘味は必須!面倒でもご自宅で千切りする事をお勧めします!
材料
(4人分)
キャベツ
小玉1/4位
人参
1/3本〜
水菜
1房
チキンラーメン
1/2袋〜
◼️ごま油
大さじ1〜
◼️中華鶏がらスープの素
小さじ1/2〜1
このレシピの生い立ち
チキンラーメンのサラダキットを買って作ってみたら美味しくて!!しかし、その後見かけることがなくなって…再現してみました(╹◡╹)
1.
ドレッシングを作る。 ◼️を混ぜておく。スープの素の粒が大きくて溶けなさそうな時は先に潰して!チューブのでもOK。
2.
チキンラーメンの袋を少しだけ開けて、手で叩いたりして粗めに砕く。
3.
野菜を洗い、キャベツ・人参を千切りにする。 水菜は、4〜5cmの長さ。お子様にはもう少し短めが食べやすいと思います。
4.
野菜はキャベツだけでもOK。今回は彩りに人参と水菜を入れました。コーンも合います。野菜の総重量は340gを目安に。
5.
【食べる直前】に、ドレッシングと和える。容器に残っているドレッシングも、野菜で容器を拭き取るようにして加える。
6.
5に砕いたチキンラーメンを和える。さらにトッピングしてもOK、出来上がり!
7.
最近は、ビニール袋に全ての材料を直接入れて、袋の口を手で握ってシャカシャカフリフリ手法で時短&洗い物削減!
8.
※最後の和える工程は必ず食べる直前にしてください。時間が経つと、水分が出て、チキンラーメンがパリパリしません。
9.
※千切り後の野菜は十分に水分を取ってください。ベチャっとしないように!
10.
※量が多くて1回で食べられそうにない場合は、その時食べられる分だけにチキンラーメンを和える。パリポリを残す為に。
11.
※チキンラーメンは、少し塊があってもOK。むしろ子どもは喜びます(^^)
12.
※5の時点では、薄味です。チキンラーメン自体に味がついているので、6で味が整います。
13.
※野菜はお好きなものを❣️小松菜、春菊(生だと苦味はありません。息子は気づかずに食べていました!)、大根…など。
14.
R22.10写真を変えました。キャベツ、紫色玉ねぎ、ピーマン、人参(全て野菜室の残り)を使いました。
https://cookpad.com/recipe/6671279
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