文字サイズ:
小
中
大
印刷する
そば粉の黒糖蜂蜜かりんとうドーナツ
by ♪♪maron♪♪
そば粉が入ったかりんとうドーナツ♡ 蜂蜜や黒糖の風味が豊かなどこか懐かしい味のお菓子です♪#フライパンで作れるスイーツ
コツ、ポイント
そば粉が無ければ、小麦粉や全粒粉でも代用できます。
材料
(30個分)
A.そば粉
50g
A.薄力粉
100g
A.ベーキングパウダー
3g
塩
ひとつまみ
はちみつ
25g
卵
1個
牛乳
5g
揚げ油
フライパン1cm程度
B.黒糖
40g
B.水
30g
このレシピの生い立ち
伊吹在来そばを使ったレシピを考えました。 #フライパンで作れるスイーツ
1.
ボウルに塩.はちみつ.卵.牛乳を入れて泡立て器で均一に混ぜる。
2.
Aの粉を合わせてふるい入れたら、ヘラで切るように混ぜる。
3.
ひとまとまりになったらポリ袋に入れて冷蔵庫で30分以上寝かせる。
4.
袋の上から麺棒などで厚さ1cm程度にのばし、包丁などを使って食べやすい大きさに切る。
5.
フライパンに油を1cm程度いれて、弱火〜中火で両面にしっかり色がつくまで揚げたらキッチンペーパーでしっかり油を切る。
6.
耐熱容器にBを入れて、レンジ600w1分半加熱してよく混ぜる。
7.
少しとろみがつくまで1分ずつ追加加熱する。
8.
ドーナツ全体に刷毛で工程7の黒蜜を塗る。
9.
プレゼントにも♡
https://cookpad.com/recipe/6672073
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.