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鶏むねでしっとり韓国海苔挟み焼き
by ma’am
鶏むねと韓国海苔で手軽に一品 ご飯にもお酒にも合います
コツ、ポイント
弱火でじっくり火を通してふっくら柔らか
材料
鶏むね
1枚
液体塩麹
大さじ1
片栗粉
大さじ1
韓国海苔
3パック
薄口醤油
少々
ごま
適宜
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと作れるものをーと思いつきました
1.
鶏むねは一口大にそぎ切りにして肉叩きで叩く
2.
袋に入れて液体塩麹を入れてもむ
3.
片栗粉を入れてさらに揉む
4.
韓国海苔で挟む
5.
フライパンを熱して油は引かずに弱火でじっくり焼く
6.
仕上げに薄口醤油を鍋肌にひとまわし入れてお皿に盛りごまと糸唐辛子をふる
https://cookpad.com/recipe/6672310
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