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たこと大根セロリのスパイシーサラダ
by やなぎだまこ
カレー風味のタコのサラダ。おろし玉葱も入れて大人好みにしました。辛さ調節してこどもにも。でもタコは小さくしてあげてね。
コツ、ポイント
カレーパウダー、マヨネーズ、おろし玉葱の量で辛さやまったり度合いを変えることができます。好みに味見して調整してください。 写真はカレー大1強、マヨネーズ大6くらいのぼってり辛系です。
材料
(4人分)
大根
1/4本 7cmくらい
セロリ
1/2本
蒸しタコ
足2本くらい
■
カレーソース▽
●すりおろし玉葱(水気を軽く切る)
大さじ2
●レモン汁
大さじ1.5~2
●マヨネーズ
大さじ4~お好みで
●ウスターソース
小さじ1
●カレーパウダー
小さじ2~お好みで
●砂糖
ひとつまみ
塩
適量
このレシピの生い立ち
カレーマヨのサラダが食べたかった。 そしてタコも食べたかった。
1.
・大根は皮をむき薄くいちょう切りにし軽く塩をふる。 ・セロリは筋を取り薄い輪切り ・タコは乱切り
2.
大根の水気を絞り、「1」とともにすべて盛り付けの器に入れる。
3.
「2」の器の空いてるところに すべての●を入れソースを作る。
4.
ソースと具材を混ぜ合わせ味調整してできあがり。
5.
作っていただきありがとうヾ(〃^∇^)ノ♪
https://cookpad.com/recipe/6672658
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