フライパン1つで全て完結させた究極のズボラ飯です!白菜ともやしでボリューム満点(^^)簡単に出来るので是非どうぞ!
コツ、ポイント
フライパンのサイズに合わせて肉の量は調節してください。白菜はしなしなになるので、多少多くても大丈夫!
最後の水分を飛ばす時に火が強いと肉が焦げる可能性があるので、底を気にしながら加熱しましょう!
このレシピの生い立ち
母が昔作っていたような気がします
1.
フライパンの底が見えないように、肉を敷き詰めます。
26cmのフライパンで9枚使いました。
3.
続いて白菜と椎茸、水と鶏ガラスープの素を入れます
4.
中火で一度沸かし、蓋をして弱火~中火で7分程白菜がしんなりするまで加熱します
5.
白菜が柔らかくなっていれば蓋を取り、中火で5分程加熱して残りの水分を飛ばします
6.
時々揺すりながらorフライ返しで底が焦げ付かないように気を遣いながら
8.
お好みでゴマだれやポン酢で召し上がってください!
https://cookpad.com/recipe/6672987
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