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保存食にも♪肉味噌ピーマン
by chieno☆
さっと炒めて美味しい肉味噌。冷凍保存OK。腸活にも◎。
コツ、ポイント
少々生姜を加えるとピーマンと肉のくさみが軽減されます。
材料
(お茶碗大盛1杯分ぐらい)
ピーマン(カラーでもOK)
3~4個
ミンチ(種類はおこのみで)
100グラム前後
おろし生姜
少々
●味噌
大さじ2~
●はちみつ
大さじ3~
このレシピの生い立ち
息子のピーマン嫌い克服レシピです。
1.
細かく切ったピーマンとミンチを炒めて色が変わったら●で煮含める。
2.
ごはんやうどん、ラーメンにかけてよし、レタスで巻いてよし、冷凍保管も可能な万能1品です。
https://cookpad.com/recipe/6673145
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