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夜食に簡単★ほうれん草のミルクスープ★
by SimpleMeal
冷蔵庫や冷凍庫にある品でチャチャっと夜食。コンソメが切れていても大丈夫です。冬に優しい、温かいミルクスープです♪
コツ、ポイント
お鍋に入れて温めるだけ♪市販の冷凍のほうれん草を使ってもOKです。白だしと胡椒でコンソメの代わりになります。エキストラバージンオリーブオイルを使うと、更に美味しいです!
材料
(4人分)
水
200cc
白だし
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
牛乳
400cc
茹でたほうれん草
あるだけ
塩 胡椒
適量
★ご飯
適量
★粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
しまった!下茹でしたほうれん草が食べきれない!そうだ、ほうれん草のミルクスープを作ろう。リゾット風にしたら夜食になるな。
1.
鍋に水、白だし、オリーブオイルを入れて中火で、ブクブク言うまで温めます。
2.
カットしてある、茹でたほうれん草を入れます。温めます。ブクブク言ったら牛乳を入れます。温めます。
3.
スープが煮立つ前に火を止め、塩と胡椒で味を整えます。できあがりです!
4.
★夜食アレンジ★ご飯と粉チーズを足してリゾット風に。夫の今夜の夜食です。
https://cookpad.com/recipe/6673490
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