文字サイズ:
小
中
大
印刷する
びんちょうたたき中華風
by やなぎだまこ
丼にもおつまみにも。安くて美味しいびんちょうまぐろでちょいリッチいい気分。
コツ、ポイント
びんちょうまぐろは、醤油を吸いやすいので粗めにたたき、手早く調味料と合わせて下さい。生姜はチューブよりおろした方が断然美味しいです。
材料
(2人分)
びんちょうまぐろ
1冊大きめ
長ねぎ白い部分
12~13cm
生姜 or しょうがチューブ
1かけ/3cm
にんにく or にんにくチューブ
1かけ/3cm
■
調味料▼
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ1.5
豆板醤
好みで
このレシピの生い立ち
「お魚何がいい?」「まぐろ。」しか言わない娘のために気づけば作っています。この頃は近所のお店でびんちょうが安く手に入るので大助かり。
1.
長ねぎは粗いみじん切りにする。 生姜とにんにくはすりおろす。
2.
「1」をボールに入れ調味料を加え混ぜる。
3.
びんちょうを粗めにたたく。
4.
「2」に「3」を加え、ざっくり和えて器に盛る。
5.
作っていただきありがとう(*´∇`*)
6.
おうちごはんさんが献立で紹介して下さいました。ありがとうございます♡♡
https://cookpad.com/recipe/6673759
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.