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一年中きゅうりがおいしい!おかか和え
by 小世界
カッパときつねの組み合わせです。
コツ、ポイント
油揚げはカリッと焦げ目がつくとおいしいです。
材料
(4人分)
きゅうり
2本
油揚げ
2枚
わさび
お好みの量
醤油
大さじ1
おかか
1袋【2グラムくらい】
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん食べたくて考えてみました。
1.
わさびはコブクロ1個使いました。
2.
油揚げをフライパンに広げ、弱火で焦げ目をつけます。
3.
わさびはしょうゆで溶いておきます。
4.
きゅうりと油揚げを食べやすく切ります。
5.
材料をボウルに入れて、おかかを振ってよく和えます。
6.
味が落ち着いたら、お皿に装います。
https://cookpad.com/recipe/6673770
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